Le Chalet de la Poirie n'est pas seulement un point de chute confortable : sa position, à deux pas de Gérardmer et de La Bresse, en fait un excellent camp de base pour explorer les Vosges toute l'année.
La voie verte passe à 30 mètres du chalet, le plan d'eau de Remiremont est à 2 kilomètres, et les stations de ski se rejoignent en moins de 30 kilomètres. Que vous veniez pour une semaine de ski, un week-end de randonnée ou des vacances d'été au bord de l'eau, la région a de quoi remplir vos journées avant de retrouver le spa et la terrasse chauffée le soir. Ce guide détaille, saison par saison, ce qui vaut vraiment le détour autour de notre chalet de Dommartin-lès-Remiremont — et comment organiser votre séjour en fonction de la période choisie.
Le ski à Gérardmer et à La Bresse, puis le spa au retour
Les stations de Gérardmer et de La Bresse-Hohneck sont à moins de 30 kilomètres du chalet, ce qui laisse largement le temps de skier une journée entière et de rentrer se réchauffer avant le dîner. La Bresse-Hohneck est le plus grand domaine skiable du massif vosgien : ski alpin sur des pistes pour tous les niveaux, un vaste espace de ski nordique tracé en forêt, et un secteur luge qui ravit les enfants les jours où l'on préfère souffler entre deux descentes. Gérardmer, la station la plus connue des Vosges, ajoute à cela le charme de son lac gelé les hivers les plus froids, de son bourg animé au pied des pistes et de ses liaisons vers le secteur de La Mauselaine pour les skieurs qui veulent enchaîner les pistes rouges et noires.
Entre les deux stations, les familles avec de jeunes enfants trouvent en général plus de tranquillité du côté de La Bresse-Hohneck, où les espaces débutants sont nombreux et bien séparés des pistes plus techniques. Les groupes de skieurs confirmés, eux, apprécient souvent l'étendue du domaine de Gérardmer et la possibilité de varier les versants selon l'enneigement. Dans les deux cas, comptez une trentaine de minutes de route depuis le chalet, ce qui permet de partir tôt sans sacrifier une grasse matinée et de revenir avant la tombée de la nuit.
C'est justement après une journée sur les pistes que l'espace bien-être du chalet prend tout son sens : le spa extérieur chauffé, installé sous une pergola avec des lampes chauffantes, reste agréable même par grand froid, jambes lourdes et joues encore rougies par le vent. On y prolonge la soirée avant de profiter du sauna ou de la baignoire balnéo à l'étage — un rituel après-ski que peu de locations de vacances dans les Vosges peuvent offrir en exclusivité, sans partager l'eau chaude avec d'autres voyageurs.
Raquettes, ski de fond et marchés de Noël vosgiens
Le ski alpin n'est pas la seule façon de profiter de l'hiver vosgien. L'espace nordique de La Bresse-Hohneck trace des kilomètres de pistes de ski de fond entre les sapins, une activité accessible même sans expérience préalable et qui offre un tout autre rythme que le ski alpin : plus silencieux, plus proche de la forêt. La randonnée en raquettes se pratique un peu partout sur les crêtes et dans les sous-bois autour de Gérardmer, dès que la neige s'installe, et ne demande pas de matériel technique particulier.
Décembre est aussi la saison des marchés de Noël vosgiens : chalets en bois, vin chaud et artisanat local animent les bourgs de la région, à commencer par celui de Gérardmer. C'est une sortie en soirée facile à combiner avec une journée de ski, et une bonne façon d'occuper une fin d'après-midi si le groupe préfère lever le pied après une matinée sur les pistes. Le chalet se prête particulièrement bien à un séjour de vacances de Noël en famille ou à un week-end du Nouvel An entre amis, avec suffisamment de couchages et deux cuisines équipées pour organiser un réveillon sans sortir.
Gérardmer et La Bresse-Hohneck
Le lac de Gérardmer
Vélo sur la voie verte et balades à la ferme équestre
Dès les beaux jours, la voie verte qui passe à 30 mètres du chalet devient un terrain de jeu pour le vélo comme pour la marche, sans avoir à reprendre la voiture. C'est un itinéraire sécurisé et plat, aménagé sur d'anciennes voies ferrées, ce qui en fait une sortie familiale idéale même avec de jeunes enfants ou un vélo cargo : ni côte à grimper, ni circulation à surveiller. Comptez une matinée pour rejoindre Remiremont et ses commerces à vélo, ou prolongez la balade plus loin dans la vallée selon l'endurance du groupe.
À moins de 3 kilomètres, la ferme équestre de Franould propose des balades à cheval et à poney, une sortie particulièrement appréciée des familles avec enfants et une bonne façon d'alterner avec le vélo sur un séjour de plusieurs jours. Le printemps, avec la neige qui recule sur les hauteurs et les premiers beaux jours en vallée, est aussi la période où les sentiers de randonnée redeviennent praticables sans matériel spécifique, avant l'affluence estivale.
Baignade au lac de Gérardmer et randonnée en moyenne montagne
L'été, cap sur le plan d'eau de Remiremont à 2 kilomètres pour une baignade rapide en fin de journée, ou sur le lac de Gérardmer à environ 25 kilomètres pour une sortie complète : baignade surveillée, plage, location de pédalos et tour du lac à pied ou à vélo. C'est le plus grand lac naturel des Vosges et le coeur battant de la station l'été, avec ses terrasses de restaurants les pieds dans l'eau.
Au-delà du lac, les Vosges déroulent certains des plus beaux paysages de moyenne montagne de l'Est de la France : sentiers qui grimpent vers les crêtes, lacs d'altitude plus confidentiels que celui de Gérardmer, cascades cachées en forêt. De la balade familiale de deux heures aux marches plus sportives sur les hauteurs, chacun compose son itinéraire selon le niveau du groupe — et rentre en fin de journée profiter du spa extérieur pendant que le soleil descend sur les sommets.
Les forêts vosgiennes en couleurs
La saison est idéale pour la marche et la gastronomie locale : les forêts de sapins et de hêtres qui entourent le chalet se parent de couleurs, la lumière rasante du matin sublimant les vallées vues depuis les crêtes. C'est aussi une période plus calme pour visiter la région, avec des sentiers moins fréquentés qu'en plein été. Les tables gastronomiques et les restaurants de terroir autour de Remiremont prennent tout leur sens à cette saison, entre gibier, champignons et plats mijotés — voir notre sélection sur la page la région. Les soirées se prêtent aux moments au coin du barbecue sous la pergola de la terrasse, avant de profiter une dernière fois du spa avant l'hiver.
Quelle saison choisir selon votre groupe ?
Il n'y a pas de mauvaise saison pour venir au Chalet de la Poirie, mais certaines périodes conviennent mieux à certains profils de séjour.
- Famille avec jeunes enfants : le printemps et l'été offrent la voie verte plate et sécurisée, la ferme équestre et la baignade au plan d'eau de Remiremont, sans les contraintes du matériel de ski
- Groupe de skieurs confirmés : privilégiez janvier et février pour un enneigement optimal sur les pistes de Gérardmer et de La Bresse-Hohneck, avec le spa en récupération chaque soir
- Séjour bien-être et déconnexion : l'automne et le début du printemps, quand les sentiers sont calmes et que la terrasse chauffée et le spa deviennent le vrai centre du séjour
- Réunion de famille ou tribu nombreuse : les vacances de Noël ou les congés de février permettent de profiter à la fois des marchés de Noël ou du ski et des grandes tablées dans les deux cuisines du chalet